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La cerise

Le cerisier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier caduc dont les fruits rouges mûrissent de mai jusqu’à août en fonction des variétés. C’est un arbre rustique et sa croissance est rapide.
 

La plantation;

  • Le cerisier apprécie les emplacements ensoleillés et aime les sols riches en humus. Plantez-le en automne pour favoriser son enracinement dans le sol. 
  • Au printemps, apportez du compost naturel ou amendement organique décomposé pour enrichir le sol et favoriser son développement (notamment la floraison).
  • Paillez le contour du pied pour maintenir l’humidité du sol durant l’été.

Entretiens:

  • Taillez vos cerisiers en automne, taillez les branches mortes et cassées par les intempéries. A partir de fin avril jusqu’à début juin, posez un filet de protection contre les oiseaux.
  • Afin de piéger les ravageurs de culture, tels que la mouche de la cerise, posez des pièges à glu. 
  • Installez des pièges à phéromones dans l’arbre fruitier début mai. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du Végétal). 
  • Luttez également contre les mousses et lichens présents sur le tronc des arbres en pulvérisant des solutions à base d’huiles. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du végétal !).

Récoltes et utilisations

Récoltez les cerises de mai à août en fonction des variétés. La cerise est un fruit rouge riche en vitamines C, charnu et sucré. Consommez-le cru ou cuit dans des gâteaux, sorbets, bocaux ou confitures.


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Notre exploitation est située à proximité de : 07340 Brossainc, 07340 St-Jacques-d, 07340 Vinzieux, 38550 Clonas s/Varèze, 38370 St-Alban-du-Rhône, 38370 St-Clair-du-Rhône, 38550 St-Maurice-l, 38370 St-Prim, 38121 Chonas-l, 38370 Les Roches-de-Condrieu, 42140 Châtelus, 42140 Chevrières, 42140 Grammond, 42140 La Gimond, 42140 St-Denis s/Coise, 42330 Aveizieux, 42220 Colombier, 42220 Graix, 42220 La Versanne, 42220 St-Julien-Molin-Molette, 42220 Thélis-la-Combe, 42320 Cellieu, 42800 Chagnon, 42740 Doizieux, 42320 Farnay, 42152 L, 42320 La Grand-Croix, 42740 La Terrasse s/Dorlay, 42420 Lorette, 42740 St-Paul-en-Jarez